银泰、阿里又出新招,休闲食品自有品牌面市

新零售内参2018-03-07 08:54:22

近日,银泰商业旗下又新增全新自有品牌——ONMINE,首店将于杭州中大银泰城开业。

区别于以往的服装、饰品类自营品牌,此次银泰与阿里合作的这个品牌,将尝试大众休闲类食品,“我们将重新定义零食消费场景,为消费者创造并提供全新的生活方式和消费体验。”


其实,这已不是银泰首次尝试自营。不管是其早前的女装品牌“just in time”,还是后来的跨进进口超市品牌西选,淘品牌集合店集货,全球名品买手店西有等,表现都可圈可点。


据了解,西有2016全渠道销售近3亿,累计用户达50万以上。而诞生于2015年11月11日银泰杭州武林店9楼的首家集货,开业第一周销售额即达87.7万元,商品售罄率超过50%,其中一款99元两条装的打底裤售出了3038件。从开业到2016年11月10日,该店销售额逾1033万元。

此次进军大众休闲食品,或是其寻求利润增长的又一分支。毕竟,自营是提高百货业毛利率的有效途径。经营趋于稳定时,平均可得到高于传统品牌30%的利润空间。而据中国食品工业协会发布的《中国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》显示,呈现出具有高附加值的高端产品的毛利丰厚并且逐步向上,而低端普通产品的毛利走低的趋势。

目前高档小品类休闲食品的毛利一般在30%到50%,个别达到60%以上,中档小品类休闲食品的毛利一般在30%左右,而低档小品类休闲食品毛利不足20%。