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美食DIY丨不用出门买,自己做的小零食更加好吃哦!!

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今天小编就为大家来带一份

非常实用性的美食DIY攻略

可以在闲暇之余制作自己爱吃的小零食

味道可比出门买的要好的多了哦


01



薯条
French fires

主食 ENTREES


                                          食材

土豆 1个

红薯 2个

植物油/椰蓉/海盐/木薯淀粉



将所需食材洗净备好, 土豆和红薯洗净、去皮,备用。



将土豆切成大小合适的长条,然后放进冷水中浸泡1小时左右。



红薯切条后倒入椰蓉和适量食用油搅拌均匀。将浸泡好的土豆条用厨房用纸吸干水分然后倒入适量木薯淀粉、海盐混合均匀。



烤盘上铺好锡纸,刷一层油,然后将土豆条和红薯条摆在烤盘上,放入烤箱,先200摄氏度烤15分钟然后转220摄氏度再烤5分钟左右即可。



备注:转220摄氏度后要经常观察烤箱内情况,注意不要烤焦。



02



麦芬
Muffin

主食 ENTREES



                                          食材


蛋液 50g

牛奶 50g

糖粉 70g

植物油 50g

低筋面粉 100g

蔓越莓/椰蓉



将所需食材按比例备好。70g糖粉加入50g植物油搅拌均匀,再加入50g蛋液和50g牛奶继续搅拌。



100g低筋面粉和2g泡打粉过筛后倒入牛奶蛋液中搅拌均匀。




先取一部分搅拌好的面糊装入杯中,上面撒适量蔓越莓干,然后在面糊中继续加入适量椰蓉搅拌再装杯,最后一起放入烤箱180摄氏度烤22分钟左右即可。



备注:除蔓越莓干外还可以加入蓝莓干、坚果碎等,面糊不要过分搅拌。



03



蔓越莓挞
Custard tart with cranberry

主食 ENTREES



                                          食材

牛奶 100ml

淡奶油 200ml

细砂糖 25g

炼乳 10g

鸡蛋 2个

苹果 1个

香蕉 1根

蔓越莓干/蛋挞皮



将所需食材按比例备好,100ml牛奶、200ml淡奶油、25g细砂糖和10g炼乳放入锅中,加热搅拌至砂糖融化。



关火将牛奶放凉,两颗鸡蛋打成蛋液,倒入放凉的牛奶中搅拌均匀。



取适量蔓越莓干切碎,将牛奶倒入蛋挞模中,放少许蔓越莓碎,进烤箱220摄氏度烤18分钟。



制作香蕉牛奶:香蕉、苹果切碎,放入料理机倒适量牛奶打碎。等蔓越莓挞烤好,取出一起食用即可。



备注:蔓越莓可换成黄桃、蓝莓等。



看了这些大家是不是已经蠢蠢欲动了呢?

赶快跟着学起来吧!


  • 本文内容来源女神叮有料

  • 图文编辑丨小舟童鞋



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